Unsere Ziele

1001 Gemüse & Co ist ein gemeinsames Projekt der Vereine der ZH/SH Biobauern, und Gen Au Rheinau .

Die beiden Organisationen sind politisch und konfessionell neutral und verfolgen nah verwandte Ziele.

Ziel des gemeinsamen Projektes ist die Erhaltung und Förderung der kulturellen und genetischen Vielfalt von Nutzpflanzen und deren Verwendung für zukünftige Produzenten- und Konsumentengenerationen, sowie die Förderung von vielfältiger, bäuerlicher Saatgutarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette..

Die beiden Partnerorganisationen betrachten das Projekt als eine wichtige vorsorgliche Massnahme gegen negative regionale Entwicklungen wie den zunehmenden Einsatz von Gentechnologie in der Landwirtschaft.

Die Projektpartner organisieren zu diesem Zweck alle zwei Jahre einen Grossanlass unter dem Titel 1001 Gemüse & Co. Dieser Anlass hat überregionale, sogar internationale Signalwirkung, sowie Modellcharakter im Hinblick auf ähnliche Aktionen andernorts.
Er verfolgt insbesondere folgende Ziele:

• Erhöhung der Wertschöpfung der regionalen Landwirtschaft und deren nachgelagerter Stufen.
• Förderung der Wertschätzung der KonsumentInnen für lokale Produkte und ihre ProduzentInnen.
• Vertiefung der Zusammenarbeit von landwirtschaftlichen Organisationen, Verarbeitung und Handel für regionale Produkte.
• Festigung der Identität der regionalen Landwirtschaft und der Verarbeitung eigener Sorten und Produkte.
• Wissenstransfers über Saatgutarbeit, Sortenvielfalt und Geschmack.