Der Vielfaltsmarkt 1001 Gemüse schafft persönliche Begegnungen mit Menschen aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie. Entdecken Sie die Vielfalt der Region an den Ständen der Produzent:innen, probieren Sie innovative Produkte und erfahren Sie mehr über die Welt der Gemüsesorten.
Das Sonderthema «Insektenwelten» eröffnet neue Perspektiven und macht in Vorträgen und Workshops erlebbar, wie stark die kleinsten Lebewesen unsere Lebensmittel und Ökosysteme prägen.
